沖縄本島よりさらに南へ400km。
北緯24度、
サトウキビのゆれる石垣島に12年前、
ちいさなBarをオープンしました。
沖縄・石垣島で生まれた「黒糖ジンジャーシロップ」の誕生秘話をご紹介します。
美味しいカクテルをお出ししたい想いから、
手作りできるものは安全に美味しく
手間ヒマかけて生姜のシロップを
作り始めました。
こだわりの波照間島産黒糖を使った
コクのあるジンジャーシロップは、
お客様に好評で、
「家でも飲みたい、使いたい」のお声があり、
お店で使う分から小分けを始めました。
“風邪をひいた友人に渡したい”
“石垣島のおみやげに”
“冷え性の自分のために”など
多くの嬉しいお声から
全国販売がスタート!!
大きな鍋にたっぷりの生姜と
コクのある波照間島産黒糖１００％で
じっくり煮て作ります。
昔ながらの「ホッ」とする味に、
南の島のあたたかさを感じていただけると
嬉しいです。
石垣島の小さなBarで愛され続けている
「黒糖ジンジャーシロップ」を
お楽しみください。
ご注文はこちらから！
手作りだから美味しくて安心。ヒミツは“材料へのこだわり”！
日本最南端 波照間島産黒糖１００％
暑い沖縄では、畑仕事の汗をかいた後などの栄養補給に黒糖をひとかじり。
天然ミネラル、カルシウム、ビタミンが豊富。
世界中で古くから漢方として親しまれている生姜。
昔から風邪をひいたら生姜湯の出番。免疫力アップ、殺菌作用・新陳代謝を高める。
沖縄産生姜100％使用。
(６月から９月の夏季の製造は高知産生姜使用です)
沖縄の夏はきびしい暑さと台風の季節の為、なにとぞご了承ください。
無農薬で育てています。効能は疲労感やストレスを解消する。胃腸を整え、リンパの流れを促します。
成分のカプサイシンは胃の粘膜を保護して、消化を促進します。
体内の脂肪の分解を促す上、血行を良くし、新陳代謝を活発にします。
原材料：黒糖・生姜・レモングラス・赤唐辛子
内容量：120ml
賞味期限：未開封 常温1年／開封後 要冷蔵
「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」は保存料・防腐剤など一切使用していません。
その為、開封後は冷蔵庫に入れてなるべくお早めにお召し上がり下さい。
好きな言葉：ゆいまーる
見た目とは裏ハラにラテン系。
原材料：玄米甘酒・砂糖・生姜・塩・レモングラス・ミント・ホワイトペッパー
内容量：120ml
賞味期限：未開封 常温3ヶ月／開封後 要冷蔵
「ゆきさんの塩ジンジャーシロップ」は保存料・防腐剤など一切使用していません。
その為、開封後は冷蔵庫に入れてなるべくお早めにお召し上がり下さい。
すべての製造工程を手作業ですすめております。
特に南国石垣島では、気温の変化によって原料の米糀の発酵具合が違ってきます。
美味しいシロップをお届けしたいという想いとともにひとつひとつの工程を確認しながら
時間をかけて丁寧に作っております。
その為、限定販売となりますことをご理解いただけますと幸いです。
- パソコンからのご注文
こちらのご注文フォームからお申し込みいただけます。
なお、お支払い方法などはお買い物ガイドをご覧ください。 
携帯電話からのご注文
右記のQRコードをケータイのカメラで読み取るか、http://ishigaki-ginger.com/m/と入力するとアクセスできます。
ハワイアン・グロット 〒907-0022 沖縄県石垣市大川142 TEL&FAX : 0980-88-8638